____Variétés spéciales de pommes

 

Ces variétés de pommes ne sont pas offertes à l’auto-cueillette. Elles sont en vente dans la boutique.

Variétés pour Auto-cueillette

Auto-Cueillette Actuelle

Nos Récoltes

Ambroisa

Description: Une pomme ferme, sucrée avec des aromes délicieuses
Usages: Très bonne au goût et bonne pour la cuisson
Disponibilité: *Habituellement, début octobre

Atlas

Description: La chair est blanche et juteuse. Elle a un goût assez "surette" pour les amateurs de pommes acides.
Usages: Bonne à manger et pour la cuisson
Disponibilité: *Début Septembre

Cox Orange Pippin

Description: C'est une pomme avec des arômes très complexes. Épicé, goût de miel, sucré mais acide. Un équilibre entre une pomme sucré et acidulée.
Usages: Bonne à manger
Disponibilité: *Début octobre

Delcorf

Description: Pomme ferme et à chair jaune. Goût sucré
Usages: Délicieuse pour manger et pour cuisiner
Disponibilité: *Mi-septembre

Elstar

Description: Goût de miel, sucrée et ferme. C'est une pomme coup de cœur à la Ferme Quinn
Usages: Bonne à manger et faire de la compote
Disponibilité: *Mi-septembre

Fuji

Description: Bonne pomme ferme avec un goût sucré. 
Usages: Bonne à manger et aussi pour la cuisson. Essayez la dans vos salades
Disponibilité: 

Ginger Gold

Description: Cette pomme est ferme, sucrée et acidulée. Pour une pomme prête si tôt dans la saison, elle peut se garder quelques semaines au réfrigérateur. 
Usages: Bonne à manger et pour la cuisson
Disponibilité: *Mi-septembre

HoneyCrisp

Description: Cette pomme se conserve très longtemps. Elle a un goût tout simplement délicieux, elle est ferme et très sucrée.
Usages: Bonne à manger
Disponibilité: *Fin septembre

Honey Gold

Description: Très similaire à la Ginger Gold, c'est une pomme ferme et sucrée.
Usages: Bonne à manger et pour la cuisson
Disponibilité: *Mi-septembre

Idared

Description: Pomme ferme et sucrée
Usages: Bonne pour la cuisson
Disponibilité: *Début octobre

Jonagold

Description: Pomme à chair jaune, ferme et juteuse. Sucrée au goût de miel.
Usages: Bonne pour manger
Disponibilité: *Mi-octobre

Lodi

Description: Sucrée, acidulée et juteuse.
Usages: Assez bonne pour manger, mais surtout 
Disponibilité:

Royal Gala

Description: Croisement entre une pomme Kidd’s Orange et une Golden Delicious. À saveur très riche et d’une couleur allant du jaune au rouge.
Usages: Idéale à manger fraîche et en salade.
Disponibilité: *Début Septembre

Russet

Description: Goût subtil de poire, sucrée. Pomme qui a une texture de papier sablé. 
Usages: Bonne pour manger
Disponibilité: *Début novembre

Sunrise

Description:
Usages: Excellente à manger fraîche et pour faire de la sauce.
Disponibilité: *Fin Août

*Tout dépend des saisons et des températues. Toujours disponible jusqu'à épuisement des stocks.

Haut de la page